Skip to main content

Descargar receta

Ingredientes

  • 1 aguacate Aurum
  • 200 g de pasta
  • 1 diente de ajo pequeño
  • Jugo de ½-1 limón (al gusto)
  • Tomates cherry
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • Sal y pimienta
  • Albahaca o perejil (opcional)
  • Espinaca fresca

Preparación

  1. Cocina la pasta según las instrucciones y resérvala.
  2. En una licuadora o procesador, pon el aguacate, ajo, limón, aceite, sal y pimienta. Licúa hasta que quede una crema suave.
  3. Mezcla la salsa con la pasta caliente (pero fuera del fuego).
  4. Añade tomates, espinaca o levadura nutricional si deseas.
  5. Sirve de inmediato.