Ensalada de garbanzos, aguacate y mango

Ingredientes:

• 1 bote de garbanzos cocidos (400 g)

• 1 cebolleta

• 1 mango Aurum

• 1 aguacate Aurum

• 300 g de tomates cherry

• 80 g de queso feta

• Sal

• Zumo de limón

• AOVE

Preparación:

1. Lava y escurre los garbanzos y échalos en una ensaladera.

2. Corta todos los ingredientes, échalos en la ensaladera junto con los garbanzos, alíñalo y remueve para integrarlo.