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Ingredientes

  • 1 aguacate Aurum
  • 1 huevo
  • 3 cdas. Cacao puro en polvo sin azúcar
  • 3 cdas de harina de avena sin gluten
  • 2 cdas de miel
  • 1/2 cdta de levadura química sin gluten

Preparación

  1. Triturar la pulpa del aguacate hasta obtener un puré fino.
  2. En una taza grande o bol apto para microondas, batir eI huevo con la miel.
  3. Añadir el puré de aguacate, el cacao, la harina. Mezclar bien hasta tener una masa homogénea.
  4. Cocinar en eI microondas a máxima potencia durante 2-3 minutos, vigilando que no se derrame.
  5. Dejar templar un poco antes de disfrutar. Opcional: decorar con yogur.