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Ingredientes:
Mango
Lentejas cocidas (frasco)*
Tomates
Cebolla morada
Cilantro
Aguacate
Sal / Pimienta
Aceite de oliva virgen extra
Lima
Pimiento verde*

 

*OPCIONAL
Realización:
  1. Lava y corta el mango en cuadritos.
  2. Lava las verduras; corta en cuadritos la cebolla, los tomates y el aguacate. Pica finamente el cilantro. Si deseas añade el pimiento en cuatritos.
  3. Mezcla las lentejas con las verduras y el mango, añade el zumo de una lima.
  4. Añade el aceite de oliva extra virgen, sal y pimienta al gusto.