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Receta de aguacate

Brownie de aguacate y chocolate

31/08/2026

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Ingredientes (para molde de 25 cm)

  • 2 aguacates Aurum
  • 2 huevos
  • 80 g de pasta de dátil
  • 100 g de chocolate negro fundido
  • 40 g de cacao puro
  • 80 g de harina de avena
  • 1 cdita de vainilla
  • 1 pizca de sal
  • 1 cdita de polvo para hornear
  • Nueces, al gusto

Preparación

  1. Quitar la piel y el hueso de los aguacates y poner en un bol junto con los huevos, la pasta de dátil y la vainilla. Triturar.
  2. Añadir el chocolate fundido a la masa y volver a mezclar.
  3. Incorporar el cacao, la harina, la levadura, la sal y las nueces, y mezclar bien.
  4. Hornear 22-25 minutos a 180°C.