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Ingredientes

  • 1 aguacate Aurum
  • Pan de hogaza
  • 1 tomate
  • 50 gr. Yogur natural griego
  • Pistachos picados
  • Especias zaatar o similar
  • Zumo de limón

Preparación

  1. Tostar el pan al gusto. Sacar la pulpa del aguacate y extender sobre el pan. Añadir unes gotas de zumo de limón y disponer encima el tomate en rodajas superpuestas. Coronar con yogur natural escurrido y pistachos picados. Terminar con especias zaatar (o las que nos gusten), un hilo de aceite, pimienta recién molida y escamas de sal.